Návštěvník Padangu by si rozhodně neměl nechat ujít příležitost ochutnat skvělá jídla z místních jídelníčků podávaná typickým způsobem – vystavená ve výlohách na talířích a mísách a přímo vybízející k debužírování. Padang je také důležitým vstupním bodem na Sumatru při letech z Jakarty, Singapuruči Kuala Lumpuru, vyráží se odsud také na nesmírně zajímavé Metnawajské ostrovy.
Sumatra: Padang, Indonésie
Padang sám je nepříliš zajímavé, šedivé sumaterské město. Naproti tomu kuchyně, jež zde vznikla a postupně se rozšířila po celé Indonésii a ještě dále po JV Asii, to je opravdový pojem.